はりけんラーメン口コミ・評価(No.31447)【いばナビ】紹介ページを見る

久しぶりに昼に再訪しました。限定の「辛味噌ラーメン」と書かれた黒板が店頭に立っていたので、売切れでなければこれを注文しようと、券売機で限定Ⅰを選択し、さらにラーメンガイドのクーポンで店お勧めのつくねも追加。前客2名待ちで満席という盛況さは相変わらずです。カウンターに着いてしばらくすると目的のラーメン到来。少し酸味の感じられる赤い味噌スープが印象的ですが、食べ始めは辛味をあまり強く感じなかったものの、そのうちかな～りの発汗が。厨房内の店主さんが気にかけたのか「辛さはどうですか？」と尋ねて来たり、店員さんからも「汗の凄い人もいれば、汗もかかず平気で食べる女性のお客さんもいます」とか。普通の担々麺の辛さと思ったので、これは意外。しかし味噌スープは鶏出汁(?)入りなのか、かなり美味で最終的には完飲してしまいました。具がまた凝っていて、叉焼2種類(豚バラとロースかな？美味)にザワークラウト(酸いキャベツ。スープに感じた酸味の正体はこれか？)、生海苔、穂先メンマ、青梗菜に青ネギ。追加の鶏つくねはいつもながらのコリッとした食感と生姜の味わいが良いです。