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ウィークリーグルメナビVol. 155

スリランカスパイスをふんだんに使用
五感を刺激する現地スタイルカレー!

インド・スリランカレストラン294

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ライスかナンが選べます。サラダにドリンク、辛さが和らぐ優しい甘さの野菜カレー付き!

■本場の味を提供するカレー屋さん

スリランカ出身のご夫婦が切り盛りをするお店。カレーは、基本とろみが無いスープ状。しかし、今回紹介するポークカレーは、とろみがつく程たくさんのスパイスが投入されています!特徴的なのは、唐辛子の赤に3種をブレンドしたローストカレーパウダーの黒が合わさった色と香り。食べ出すと止まらなくなる魅惑の逸品です!

■ただ辛いだけじゃない美味しさ!

カレーは、辛さを普通にオーダーしても結構な辛さ!でも、中に豚肉がゴロゴロと入っているのがポイントです!辛さの中にも、豚肉のコクのある旨味や脂身の甘みを一緒に感じさせてくれます。なので、辛くてもどんどん食べ進めたくなってしまう美味しさ♪身体の内側から温まる、ライスやナンにベストマッチするカレーです。

■決め手はスパイスにあり!

辛いだけじゃない美味しさの秘密はもうひとつ。それは使用するスパイスにあります。ここで使うのは、スリランカから仕入れる数十種類ものスパイス!これを店主が組み合わせ、身体に染み入るやみつきの辛ウマさを醸してくれます。そんなスリランカカレーセットは、なんと790円!スリランカの風を感じられる味をぜひ!

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海老や玉ねぎを唐辛子などのスパイスで炒めた、美味しい辛さのデビルプローンは
700円!

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鶏を丸ごと一羽煮込んで作るワイルドなカレー。これもスリランカカレーセットで選択可能♪

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ターメリックやシナモンなど、数え切れないほどのスパイスを組み合わせて絶品が生まれます。

image インド・スリランカレストラン294
住所 : 常総市水海道山田町1130-1
電話 : 0297-30-0508
営業時間 : 10:00~23:00
定休 : 無休

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