冬はクリームベースのスープも考案中！四季を通じて多彩なスープを提供します。

■時間を忘れられる安らぎのカフェ

大通りの裏手にある和カフェダイニング茶ノ逢。建物の間の細い道を進むと入り口があるという、隠れ家テイストのお店です。中に入れば、ほんのりと優しい灯りに包まれた安らげる空間が広がっています。ついつい長居したくなるのは、雰囲気の良さはもちろんですが、料理の美味しさも理由のひとつ。その秘訣は地元の素材にこだわる姿勢にありました！

■地元農家とのコラボレーションが秘訣！

地産地消にこだわり、地元野菜で作った料理が自慢のこのお店。実は、2011年秋に開催されたイベント「アルベトレッペ食堂」で人気投票1位に輝いたお店なのです！このイベントは、茨城の農家と料理人がコラボレーションした創作料理で競い合うもの。地元農家と厚い信頼関係を築いているからこそできる美味しさを味わえるお店なのです。

■地元野菜の美味しさを詰め込んだメニュー

「アルベトレッペ食堂」で人気投票1位を獲得したメニューをアレンジしたのが、「畑まるごと食べるスープ」(980円)！茨城県産の旬な野菜をたっぷり使用して作られた、色鮮やかで見た目も楽しいスープです。トマトベースのスープに、和カフェならではの和風ダシを使用。そこに、地元野菜の美味しさがギュッと凝縮されています。店主の人柄が滲み出た優しい味です。