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ウィークリーグルメナビVol. 117
真心込めた手作りの味と
無添加にこだわる安心のパン
パン工房 ぶれっど
■添加物なし!安心して食べられるパン
パン工房ぶれっどでは、手作りを基本とし、安心して食べられるパンにこだわります。使用する小麦粉は全て国内産。生地には、発酵促進剤や保存料などの添加物は一切使用しません。パンに挟むクリームやカレーなどももちろん手作り。そのパンのおいしさから、大量にパンを買い込んでいくお客さんも多くいるほどです。
■自慢のカレーパンは売り切れ必至!
店頭に並ぶ数多くのパンの中でも、一番人気なのがカレーパン。ターメリックを練りこみ風味をプラスした生地は、カリッと揚がっていてふっくらもちもち。家庭のカレーをイメージしたという中身は、大きめに切った野菜が特徴です。また、驚くのは福神漬けも混ぜてあること!カリカリとした歯ざわりが面白いカレーパンです。
■いつでも作りたての味を楽しんでほしい!
カレーパンと人気を二分するのが幻と称されるクリームパン。生クリームとカスタードクリームを混ぜ合わせ、コクと風味を引き出しています。余計な甘みを抑えたクリームが、ふわっとしたパンに挟み込まれたやさしい味わい。できる限り作りたての味を楽しんでもらうため、クリームは会計時に挟みます。そんな心配りもうれしい一品です。