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ウィークリーグルメナビVol. 05

今年一年がんばった自分へのご褒美に♪
あっさりスウィートで特別なCAKEを!

Patisserie Sucre

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人気のかつたロールは1,200円とリーズナブルな一本です!

国道6号線を水戸から向かい、ひたちなか市のボウリング場のある交差点を曲がって数分。突然現れる南フランスの片田舎にありそうなおしゃれな建物。
日本語で「さとうきび」の意味を持つ「シュクル」という名前のケーキ屋さん。ここが今週のグルメスポットです。店内のショーケースには色とりどりのプチガトーが並び、オープンディスプレイの上には豊富な焼き菓子が並びます。
扉を開けたとたん、ここだけ時間の流れがゆったりとなったように感じてしまうほど落ち着いた店内だから、じっくりと時間をかけて自分の欲しいひとつを選ぶことができます。中でも、いばナビ編集部がおすすめしたいのは玉子を中心に地元素材を贅沢に使ったロールケーキ・かつたロールです。
このロールケーキ…ふわふわの食感が嬉しいスポンジが、たっぷりの生クリームを包み込むだけという非常にシンプルなもの。単純なケーキだからこそごまかしがききません。つまり、このロールケーキでこのお店の基準を知ることができるわけです。
芳醇に香るバターの香りに、濃厚でコクのある生クリーム。素材の良さはもちろん、それを引き出すパティシエの技術が垣間見える美味しさです。
このロールケーキにはベルギー産のチョコレートを使ったベルギー生チョコロールなどのバリエーションも用意されています。それぞれに違う食感、新しい味わいが隠れていますので、いろいろと試してみるのがオススメです。
今年一年がんばった自分への小さなご褒美として、また大切な人へ贈るお使い物として、とっても重宝します。是非、足を運びたいお店です。

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ショーケースには季節限定のプチガトーが
ずらりと並びます。

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たくさんの焼き菓子を前に籐の籠もとっても
おしゃれ!楽しくなっちゃいます!

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毎日変わる果物はオーナーパティシエの
原田さん自らテイスティングして選びます。

image パティスリー シュクル
住所 : ひたちなか市津田1954-18
電話 : 029-275-0030

営業時間 :

9:30~19:30
定休日 : 火曜

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