蔵工房 うち山(旧:みずきの庄 内山味噌本店)

日立市に在る、創業明治5年の味噌蔵「みずきの庄 内山味噌」が伝統を守り、発酵食の魅力をお届けします。
蔵工房 うち山(旧:みずきの庄 内山味噌本店)
創業明治5年の味噌蔵が贈る、味噌を使った『新体験』!
愛する茨城の伝統的食文化を守り、美味しく・安心できるモノづくりを続けていくため、
大変非効率ですが・・・
今なお、古式醸造による味噌・麹造りを続けています。
味噌は100gから量り売りも行っています。
約9種類の手作り味噌をご用意しております。

また同時に、発酵食(味噌や麹)が持つ潜在的な魅力を創造し、
『みそプリン』『甘酒』『みそソフト』など、
ここにしかない発酵食品・発酵スイーツもございます。

お客様が健康と豊かさを感じられ、笑顔になれる商品や食サービスをお届けします。
蔵工房 うち山(旧:みずきの庄 内山味噌本店)
味噌作りにおける伝統製法である古式醸造によって醸造された、創業来の味を受継ぐ常陸伝統の味噌。

ひとことメッセージ!

ギフトも多数取扱っております。カジュアルからフォーマルまで、お好みや用途に併せて、豊富なギフトを取り揃えております。
家族や親戚、お世話になっている方へのギフトにお悩みの方、きっと贈りたい商品がみるかるはずです。
お気軽に店舗にご来店くださいませ。

-商品のご案内-

~古式醸造みそ守り続けてきた伝統の味~

古式醸造とは、よりおいしい味噌を作るために、大豆の旨みを引き出すための醸造技術であり、
味噌屋が味...

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住所
〒316-0024
茨城県日立市水木町1-12-16
アクセス 大甕駅東口より徒歩15分
電話番号 0294-52-3204
営業時間 10:0017:00
定休日 毎週木曜日
駐車スペース 駐車場有
クレジットカード
VISA MasterCard AmericanExpress JCB DinersClub 銀聯(UnionPay)
電子マネー
Suica iD QUICPay PayPay LINEPay ApplePay d払い
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お店の特長
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