投稿日:2021年04月23日
また平日夜に再訪しました。時節柄「黙食」を呼びかけるポスターが目立つ処に貼り出されています。今回は鶏そば(醤油・塩)の塩味をクータクーポンによる無料大盛で注文しました。これもつくば鶏ガラで採っているのか、出汁に塩ダレを加えた黄金色で熱々の清湯が実に美味しい。ツルシコの平打ち麺が浸る清湯表面には鶏油・白胡麻も浮かんでいます。具は約3-4mm厚のつくば鶏ムネ叉焼3枚、半熟味玉半個、板海苔1枚、カイワレ、穂先メンマ、刻みタマネギに刻み柚子。味わい良く今回も完食完飲でした。