麺屋 飛翔

くまたろうさん (40代/男性)

平日の昼間11時過ぎに３人で伺いました。店内は、テーブル席４卓、カウンターが約10席ぐらいで、既に４、５組先客がいました。
食券制で、濃厚鶏白湯塩ラーメン、大盛、味玉にしました。店員さんから、チャーシューの鶏か豚かを聞かれて鶏を選択。
濃厚の名のとおり、スープはクリーミーなほどで鶏の出汁が利きつつ、なぜかエビのような風味も 感じられ、ギトギトではない濃厚さで、おいしいです。 ただ、大盛にしたせいか麺がスープを吸ってしまうのか麺がもっさりヌカヌカした感じになってしまい、食べ終えた時にはスープもほぼ無くなっている状態でバランスが悪いと感じました。なので、濃厚を食べる時には普通盛りにしてライスをつける方が良さそうです。
具は白髪ネギ、青ネギ、タマネギ、海苔、メンマチャーシュー、味玉(100円)で、鶏チャーシューは胸肉のしっかりとしたチャーシューです。
このご時世にこの価格でこのボリュームはコスパがよく大変ありがたく、スープはおいしいのでスープと麺のバランスがもっとうまく噛み合えば、自分好みなラーメンになり満足感満点だと思いました。