らあめん喜元門 サイエンス大通り店
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2024年05月28日
久しぶりの土曜昼に再訪しましたが、相変わらず店内はほぼ満席で混んでいます。「台湾まぜそば(醤油)」に、クーポンで選べるチャーシューとして、約1cm厚の直火焼き燻製チャーシュー1枚と約3mm厚の低温チャーシュー1枚を注文しました。カウンター席で暫く待つと、朝顔形の浅めの大きな丼が到来。熱々の極太麺が少量の醤油ダレ(辣油入りで橙色に染まる)に浸っています。麺上に載る具材は辛肉味噌、たっぷりの刻み青ネギ、それに2種の豚チャーシューで、ニンニクも加わっているよう。全体を良く混ぜ合わせて食すると、辛さも程よく、あっ言う間に完食です。
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