投稿日:2014年04月24日
店内はジャズが流れ、まるでカフェと勘違いするほど素敵な内装です。
注文したのはみそらーめん
スープは鶏ガラを中心に野菜を加えた鶏白湯に、たつご味噌、更に1年以上熟成させたたつごの里を使用しています。
さっぱりめながらも、味噌の主張がしっかりとしていて全体的に深い味です。
麺は三河屋製麺製の中太麺で、コシもあり歯ごたえも良いです。
チャーシューはバラで、箸で簡単に崩せるくらい柔らかく旨味も十分。
メンマ、もやしは炒めてあり、熱々で素材の甘味も伝わってきます。
ちなみに赤いのは糸唐辛子で全く辛くありません。
皆さんもオシャレなはちにで食べてみて下さい