四川料理 Ainey's

メタボンさん

連れと年末休みの昼に再訪。休みとは言っても平日扱いなのか、平日メニューの注文が可能でした。パーコー飯＋サラダ・杏仁豆腐セットに、前回三角籤で得たサービス券で春巻(2本)を注文しました(連れはランチBセットの鶏肉とカシューナッツ炒め)。例のように初めにサラダ(キャベツ/紫キャベツ/ニンジン/橙色ドレ)と掻き卵中華スープが到来。次いでパーコー飯とザーサイ、連れには鶏肉とカシューナッツ炒め＋ライス+ザーサイが来ました。パーコー飯は約12～3cm長のパーコーに青梗菜、刻みネギ、木耳を含む醤油あんかけをかけてご飯に載せたもの。パーコーは独特の味付けがしてあり、あんかけの餡は熱く、甘みが強いものでかなり美味しいです。連れの鶏肉とカシューナッツ炒めには大根餅2枚も付き、やはり美味しかったそうです。サービスの春巻(約10cm長)は、中の餡がかなり熱々、皮もパリパリと香ばしく美味しい。食後の〆の杏仁豆腐(つぶ餡＋黒蜜がけ)も相変わらず美味しいです。