投稿日:2021年11月02日
緊急事態宣言解除になってようやく営業再開されたこちらへテイクアウトで訪れました。電話で予め、焼鳥のおまかせ10本盛りを注文。他所だと味付け指定(タレor塩or・・)があるところ、それも含めておまかせのようです。指定時間に赴き、焼きたて熱々を受け取り。つくば鶏の中でも最良という匠美鶏を使った焼鳥(手羽先・砂肝・ハツ・レバー・ささみ・もも)は、味付けがタレものと塩ものと分けてあり、タレもどっぷりと漬けておらず、肉自体の味わいが愉しめます。ブランド鶏を謳うだけに、食感も味もとても良く実に美味しい。晩酌の肴またご飯のおかずとして愉しみました。