濃厚味噌ラーメンジム 味噌のジョー(ノウコウミソラーメンジムミソノジョー)

野菜の甘みを感じるコク深味噌にK.O!

口コミ・評価一覧

濃厚味噌ラーメンジム 味噌のジョー

エリア:県南 > つくば市 > 大角豆~赤塚周辺 | ジャンル: ラーメン

2017年4月にオープンした味噌ラーメン専門店。店内に入場すれば、鍋を振る香ばしい匂いに食欲がそそられます!
数種の味噌をブレンドしたたれは、甘みの中に深いコクがある味わい。出来上がるまでに何度か投入するというニンニクがアクセントに効いて...

濃厚味噌ラーメンジム 味噌のジョー
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2024年04月06日
4

「230人の大行列を作り出した大人気のうわさの店」と称するこちらのお店を、かなり久しぶりの平日昼に再訪しました。店内は既に満席で、店外で4人ほど待っているという盛況。今回は1日5食限定・期間限定の「極煮干し味噌」が目当てですが、幸い売切れでなく、無事注文できました(さらにクーポンで半熟味玉も追加)。いつものようにゴング音とともにラーメン到来。魚粉と一味唐辛子が浮く濃厚白味噌スープに太麺が浸っています。丼真ん中には山盛りの茹で野菜(もやし/キャベツ/ニンジン)が載り、その上に刻み青ネギのトッピング、さらに刻みタマネギ、赤辛味噌を付けた煮干し2尾、1cm超厚の豚バラ巻き叉焼1枚も添えられています。追加の半熟味玉1個は半切され、黄身はゼリー状の仕上がり。白味噌スープは魚粉の旨味と味噌特有の甘みが混じり合い、かなり美味しいです。ただスープが濃厚なため、完飲とまではなりませんでした。

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