常陸秋蕎麦 筑山亭 かすみの里(チクザンテイカスミノサト)

そば粉にこだわる店主渾身の手打ち蕎麦が自慢!

口コミ・評価一覧

常陸秋蕎麦 筑山亭 かすみの里

エリア:県南 > 土浦市 > かすみがうら方面 | ジャンル: うどん・そば ,  カフェ

『筑山亭 かすみの里』は、霞ヶ浦を見下ろす高台、新興住宅地「おおつ野ヒルズ」の一角にある蕎麦店。常陸秋そば100%で打つこだわりの蕎麦が味わえます。当店では自家製粉にこだわり、香りが立つように粗挽きした粉を三本の麺棒を駆使する江戸流で蕎麦を打...

常陸秋蕎麦 筑山亭 かすみの里
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にゃい
にゃいさん (40代/女性)
投稿日:2016年04月29日
4

常陸秋蕎麦100%(8割蕎麦粉)です。朝に自家製粉したというこだわりをお聞きしました。10割蕎麦のような喉越しでした。天ぷらやご飯、お漬物、豆腐、コーヒーのついた里山御膳というセットを頼みました。天ぷらは海老、カボチャ、人参のかき揚げ、ピーマン、舞茸。サックリしていて美味しかったです。協働病院帰りに寄りましたが、わざわざ食べに来たくなるお味でした。今回は食べませんでしたが、少しスイーツもあるようで、気になりました。

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