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> No.41228
拉麺家 :G★men:(ジーメン)
じっくり仕込んだ鶏白湯でシンプルな美味しさを表現
口コミ・評価一覧
拉麺家 :G★men:
鶏白湯を使用しベーシックながらも変わらない美味しさを追求しております。味噌や醤油も選べますが、一番のおススメはモンゴル岩塩で仕込んだ塩味です。麺は低加水の細麺と多加水の太麺の2種類の麺からお好きな方を選択できます!しっかり乳化しつつあっさり...
ちゅうじさん
(40代/男性)
投稿日:2020年12月24日
2020.12.24(木)12:20訪問。
先客二組、後客なし。
本日のランチは、境町役場近くにあるこちらで。
カウンターに座ると、通常メニューの他に、「鶏味噌二郎」というものがあるのを見つけたので、そちらを野菜増しでオーダー。
こちらのお店、優しそうな店主さんのワンオペのようです。
また、鶏がメインのようで、おつまみメニューを見ると鶏のメニューが多い。
そして待つこと約15分、着丼。
まずはスープ。
こってりながら、ほんのちょっとピリ辛。
麺は太麺。
菅野製麺所さんの麺をしようしているようです。
具は、もやしがメインでその他キャベツ。
そして厚めの炙りチャーシューが一枚。
この炙りチャーシュー、塩加減がちょうど良く、これで白いご飯が食べたくなる。
ただ、お腹のキャパ的にムリでしたが(  ̄▽ ̄)
ごちそうさまでした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。