拉麺家 :G★men:(ジーメン)

じっくり仕込んだ鶏白湯でシンプルな美味しさを表現

口コミ・評価一覧

拉麺家 :G★men:

エリア:県西 > 猿島郡境町 | ジャンル: ラーメン ,  つけめん

鶏白湯を使用しベーシックながらも変わらない美味しさを追求しております。味噌や醤油も選べますが、一番のおススメはモンゴル岩塩で仕込んだ塩味です。麺は低加水の細麺と多加水の太麺の2種類の麺からお好きな方を選択できます!しっかり乳化しつつあっさり...

拉麺家 :G★men:
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ちゅうじ
ちゅうじさん (40代/男性)
投稿日:2020年12月24日
4
鶏味噌二郎(野菜増し) 850円+税

2020.12.24(木)12:20訪問。

先客二組、後客なし。

本日のランチは、境町役場近くにあるこちらで。

カウンターに座ると、通常メニューの他に、「鶏味噌二郎」というものがあるのを見つけたので、そちらを野菜増しでオーダー。

こちらのお店、優しそうな店主さんのワンオペのようです。

また、鶏がメインのようで、おつまみメニューを見ると鶏のメニューが多い。

そして待つこと約15分、着丼。

まずはスープ。

こってりながら、ほんのちょっとピリ辛。

麺は太麺。

菅野製麺所さんの麺をしようしているようです。

具は、もやしがメインでその他キャベツ。

そして厚めの炙りチャーシューが一枚。

この炙りチャーシュー、塩加減がちょうど良く、これで白いご飯が食べたくなる。

ただ、お腹のキャパ的にムリでしたが(  ̄▽ ̄)

ごちそうさまでした。

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