麺匠 覇道(メンショウハドウ)
濃厚鶏白湯スープと個性的な魚介の強烈な旨味!
口コミ・評価一覧
麺匠 覇道
『麺匠覇道』自慢のスープは10時間以上炊き続けて仕上げる濃厚鶏白湯スープ。鶏ガラの他にもモミジや大量の鶏挽肉を使用しています。そんな鶏と共に個性を発揮する魚介の旨味も強烈。個性の強いもの同士を組み合わせたスープは、もっちりした麺とのバランス...
マッピーフーうささん
投稿日:2017年05月26日
休日の夕方訪問。中途半端は時間たっだためか先客はおらず後客も数組程度でしたが、通しで営業してもらえるのはすごく有難いです。今回は初めてスタミナ(ホット)をいただきました。スタミナらしい中太のつるっもちとした麺とレバーがふんだんに入っていて美味しかったです。やっぱスタミナはどこで食べてもはずれなし!!
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