麺匠 覇道(メンショウハドウ)
濃厚鶏白湯スープと個性的な魚介の強烈な旨味!
口コミ・評価一覧
麺匠 覇道
『麺匠覇道』自慢のスープは10時間以上炊き続けて仕上げる濃厚鶏白湯スープ。鶏ガラの他にもモミジや大量の鶏挽肉を使用しています。そんな鶏と共に個性を発揮する魚介の旨味も強烈。個性の強いもの同士を組み合わせたスープは、もっちりした麺とのバランス...
きらりん♪さん
(50代/女性)
投稿日:2016年06月18日
店名の「覇道ラーメン」は,期待どおり。濃厚な鶏白湯スープに,チャーシューと鶏団子などなどが,すばらしいバランスです。
一緒に行った人の「塩ラーメン」のスープを飲んだら,基本的な澄んだ塩味。次は絶対こっち!と思ったほど,やさしい塩味が癒してくれそうでした。
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