麺屋飛翔

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麺屋飛翔(メンヤヒショウ)

鶏の旨味を濃縮した鶏白湯スープが自慢！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 榎戸～谷田部～みどりの周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

自慢のスープは鶏の旨味を濃縮した鶏白湯。鶏の肉の旨味までしっかり出すため、丸鶏を大量にスープに加えモミジでとろみを演出。スープをひと口レンゲですすれば、とろんとした口当たり。いつまでも続く余韻は濃度が高い証です♪ ポタージュスープのような仕...

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メタボンさん

投稿日：2017年01月13日

寒夜に来訪し、あっさり鶏白湯らーめん(醤油)の鶏チャーシューとトリプルねぎ丼を食しました。鶏の旨味で醤油ダレがまろやかに感じられ実に美味しい。当方には以前に食べた塩よりも醤油の方がいいかもと比較してしまいました。トリプルねぎ丼は白髪ネギ、刻みタマネギ、ワケギと刻みチャーシューを甘辛ダレと和え、切海苔を散らした小丼飯に盛り付けてゴマを振ったもの。これもまた美味しかったです。

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