麺屋 飛翔(メンヤ ヒショウ)
鶏の旨味を濃縮した鶏白湯スープが自慢!
クチコミ・評価一覧
麺屋 飛翔
自慢のスープは鶏の旨味を濃縮した鶏白湯。鶏の肉の旨味までしっかり出すため、丸鶏を大量にスープに加えモミジでとろみを演出。スープをひと口レンゲですすれば、とろんとした口当たり。いつまでも続く余韻は濃度が高い証です♪ ポタージュスープのような仕...

メタボンさん
投稿日:2016年05月27日

久し振りに昼食で訪れると満席で、前に2人待ち状況。相変わらずの人気です。今回はあっさり鶏白湯らーめんで、塩味スープ、鶏チャーシューを選択。鶏チャーシューは2枚、その他に白髪ネギ、万能ネギ、メンマと岩海苔。濃厚鶏白湯とは違い、鶏の味わいがまたよく感じられるさわやかなスープでした。
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