麺屋飛翔

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麺屋飛翔(メンヤヒショウ)

鶏の旨味を濃縮した鶏白湯スープが自慢！

クチコミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 榎戸～谷田部～みどりの周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

自慢のスープは鶏の旨味を濃縮した鶏白湯。鶏の肉の旨味までしっかり出すため、丸鶏を大量にスープに加えモミジでとろみを演出。スープをひと口レンゲですすれば、とろんとした口当たり。いつまでも続く余韻は濃度が高い証です♪ ポタージュスープのような仕...

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メタボンさん

投稿日：2016年02月14日

2/24日までの期間限定かつ数量限定の牛乳味噌鶏白湯を食しました。注文してからスープを作るため、待ち時間は長かったですが、それに充分見合う美味しさ。鶏白湯と牛乳を合わせると、これは確かにカルボナーラ風のスープパスタと言える。具材もクルトン、フライドオニオン、紫オニオンのスライス、ベーコン、ポテト、ワケギと、ラーメンと言うよりはパスタ向きですね。太麺によく絡むスープはクリーミーで味わい深い。今回も完食です。

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