あずき庵(アズキアン)

技が粋が感動を与える!生きた上生菓子

口コミ・評価一覧

あずき庵

数々のな和菓子店で修行を積んできた店主の技から生まれる上生菓子をぜひご堪能ください!こだわりは決して型を使わないこと。花びら一枚一枚も手で作ります。そうすることで程よい口どけのイキイキとした上生菓子が生まれるのです。

あずき庵
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2018年08月19日
4

連れと牛久駅での所用のため車を走らせていると、寂しい感じの通り沿いに「かき氷」や「あげまんじゅう」などの幟を立てた一軒家が目に付きました。気になったので、後刻、牛久駅から戻る途中で立寄ってみました。場所柄からはあまり想像できませんでしたが、上品な和菓子を製造販売しているお店でした。あげまんじゅうは饅頭の天麩羅とのことで、珍しく思ったのでこし餡と粒餡を購入。また笹葉に包まれた「水まんじゅう(白い皮にこし餡)」、小さい餅を粒小豆で包んだような「かのこ」、胡麻の多く入ったドラ焼きも買ってみました。いずれもくどくない上品な甘さで、お茶の友として楽しめました。

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