麺や 小五郎(メンヤコゴロウ)

女性にもオススメ!煮干メインの魚介スープのやさしい味わい

口コミ・評価一覧

麺や 小五郎

つくば市の『麺や小五郎』のラーメンは子供からお年寄りまで美味しく食べられる、オーソドックスな一杯。ほんのり広がる懐かしい和風味のポイントは、煮干をメインとした魚介のカエシ。おすすめの醤油ラーメンは、薄口醤油をベースに昆布の風味も香ります。...

麺や 小五郎
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2023年01月11日
4

日曜昼に再訪し、現在開催中の「つくば福来らーめん紀行。つくば福来塩混ぜそば・油そば」イベントで出している毎日10食限定メニュー「ピリ辛福来塩まぜそば」を注文しました。到来した丼の中には中太麺、その上に生卵黄、豚挽肉、メンマ、刻み岩海苔、刻み青ネギ、刻み白ネギ、もやしが載っており、さらに福来みかん陳皮粉がかけられています。中太麺の下には特製塩ダレ(煮干・鰹・鯖・昆布等の出汁に3種の塩を混ぜたと言う)に自家製辣油のピリ辛を混ぜたものが少量。全体をよく混ぜ合わせて食すると、福来の香りとピリ辛がマッチして、美味しく完食となりました。

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