元祖西山手打うどん いづみや下妻店(イヅミヤ)

ダシの利いたこだわりおつゆと極太手打ち麺のコシ!

口コミ・評価一覧

元祖西山手打うどん いづみや下妻店

エリア:県西 > 下妻市 | ジャンル: うどん・そば

創業80年の常陸太田老舗店の味が下妻でも味わえる♪
店主自慢のダシの利いたこだわりおつゆと極太手打ち麺のコシを是非1度は味わってみてください。ついつい通いたくなる味ですよ。メニューも豊富に取り揃えています。
小さなお子様がいても大...

元祖西山手打うどん いづみや下妻店
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2020年07月14日
5

常陸太田発の西山手打ちうどんのお店を、土曜夕に初めて訪れました。本店は昭和9年創業だから、今年で86年目という老舗ですね。ネーミングに特徴ある「むじなうどん」と言うのにも一瞬惹かれましたが、肉たぬきうどんの並盛を注文しました。到来した丼には薬味の刻みネギの小皿も付いて来ます。具は県産銘柄豚のローズポークのバラ肉3枚、天かす、ワカメ、カマボコ2枚に刻みタマネギ。しかし何と言っても特徴があるのが麺。太さ1cm超で長さ10cm未満の超極太短麺は、完全に手打ちで不揃いな切り方。生地を2晩寝かせているそうで、強いコシがあります。かけ汁は甘めの醤油でかなり美味しい。完食完飲となりましたが、量の割りに廉価なのが嬉しいです。

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