麺家 匠 (メンヤタクミ)

天然水で作ったスープと、ローズポークのチャーシュー!皮から手作りの餃子!!

『麺家匠』のラーメンは結城産素材の旨さがギュッとつまった一杯です。タレには日本一の呼び声も高い小田屋の大吟醸醤油を使い、チャーシューにはローズポークを使います。もちろん、自慢の天然水で作るスープの豚ガラにもローズポークを銘柄指定しています。特に水にはこだわり、旧田沼町蓬山の山腹から湧き出る銘水「宝生水」だけでスープを作ります!その他の野菜も地元農家で獲れたものを選んで使用。そして、醤油の個性に昆布の旨さを効かせたカエシが、豚骨とは思えない上品な仕上がりに。オリジナルの特注麺もコシが強く美味です!

エリア 県西 >結城市
ジャンル グルメ  >ラーメン・中華系  >ラーメン
評価
3.8 3.810

大吟醸醤油をベースにしたタレにじっくりと漬け込んで作る自家製チャーシューは、ローズポークを使用。

お店の特長

女性 男性 カップル ファミリー シニア お子様 お一人様 友達と デート 宴会・パーティ ランチ ディナー 駐車場あり

住所 〒307-0005
茨城県結城市川木谷1-12-8
地図を見る
アクセス JR水戸線「結城駅」から約1km 大橋町交差点そば
電話番号 0296-33-5300
FAX番号
営業時間 【平日】11:00~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土日祝】11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 木曜日
駐車スペース 18台
座席数 35席
収容人数 35人
ホームページ

お得なクーポン

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ひとことメッセージ!

匠のチャーシューになる豚肉は、全国銘柄食肉コンテストで金賞に輝いた「ローズポーク」です。単に美味しいだけではなく、「安全な食肉」の代名詞でもあります。きめが細かく柔らかいのが特徴のローズポークを、中華の技法で丹念に厨房で仕上げたチャーシューは、匠流ラーメンの真骨頂です。

※消費税率変更に伴い、表示価格とお会計時の価格が異なる場合があります。
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