水戸井熊總本家 (ミトイクマソウホンケ)

創業明治23年。伝統の味を守る、水戸が誇る老舗和菓子店。

明治時代、時の茨城県令(県知事)の勧めにより、初代小林熊次郎氏によって考案されて以来、水戸を代表する銘菓のひとつとして愛されてきた「水戸の梅」。白小豆餡を求肥で包み、さらに蜜漬にしたシソの葉で包み仕上げた、伝統の和菓子です。また、梅のエキスには偕楽園の梅、求肥に使用するもち米は地元米を用いるなど、地元の味を大事にするこだわりも込められています。
また、二代目小林勇之介氏創案の「のし梅」も人気和菓子のひとつ。琥珀色をした梅肉ゼリーを炭火乾燥による独自の製法で仕上げ、二枚の竹皮で包んだ、懐かしい甘酸っぱさが活きる逸品です。
ほかにも「吉原殿中」など水戸が誇る銘菓を多数取り揃えております。

エリア 県央 >水戸市 >南町~大工町~上水戸周辺
ジャンル ショッピング  >食品・物産品  >食品・物産品
評価
5.0 5.01

季節ごとの限定商品もございます。お気軽に足をお運びください。

お店の特長

女性 男性 カップル ファミリー シニア お一人様 団体様 友達と 年中無休

住所 〒310-0021
茨城県水戸市南町3-3-48
地図を見る
アクセス JR常磐線「水戸駅」より徒歩12分。
電話番号 029-221-2605
FAX番号 029-221-2654
営業時間 9:0019:00
定休日 無休
ホームページ

お得なクーポン

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ひとことメッセージ!

明治時代より和菓子一筋、伝統を今へ引き継ぐこだわりの味をぜひご賞味ください。

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