支那そば一麺

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支那そば一麺(イチメン)

厳選したこだわりの食材で作る！スープは飲み干し必至の極旨ラーメン！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 東光台～テクノパーク豊里周辺｜ジャンル：ラーメン

当店のオススメは「塩ワンタンメン」！名古屋コーチンと地鶏のふたつの鶏ガラを使い、絶妙に水量を調節してスープを作っています。黄金色に澄んだあっさりスープの中には、鶏が持つ旨味やコクをこれでもかと抽出！一筋縄ではいかない深い味わいを堪能するこ...

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メタボンさん

投稿日：2021年06月30日

かなり久しぶりの平日夜に再訪すると、玄関口にはマスク無しは入店お断りの旨の貼紙が。店内は小上がり席使用中止でカウンタ席のみになり、対策もしっかりされています。今回はワンタンつけ麺(塩)を注文しました。なお、つけ麺だと自動的に大盛になり、普通盛にするなら(小)を選ぶ模様。到来した麺皿には大盛の細麺、つけ汁は大きい丼に入った塩清湯。鶏出汁の味わいの上品さ・すっきりさ・旨味は相変わらずですが、つけ汁のためか塩辛い感じです。具は肉入りワンタン5個、刻み豚叉焼、メンマ、フライドオニオンに刻みネギで、ゴマも多く浮いています。つけ汁は塩っぱさで完飲とはなりませんでした。

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