麺屋むじゃき(メンヤムジャキ)
ただ濃いだけのラーメンに飽きた人へ贈るマイルドさ満点の一杯!!
口コミ・評価一覧
麺屋むじゃき
鶏ガラを博多水炊きのように一気に長時間煮詰めた鶏白湯スープをベースに、優しくアゴ・サバ・イワシなどの煮干しで味付けしたマイルドなスープが自慢です。もちろん鶏は鶏ガラだけでなく、肉の旨味も楽しんでもらえるように丸鶏も使います。すっきりとした...
アロマさん
投稿日:2011年07月15日
彼。味玉むじゃきそば。
私。煮干塩。
むじゃきそばはし○○げ、煮干は喜○○的。
美味しいです。丁寧な施しで作られたスープに店主の思いを感じました。
まだまだ延びしろがある気がします。もう少し輪郭がはっきりしてくるといいですね。
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