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たらいうどん 椛や(モミジヤ)
古民家を改修した店内で、香川出身の店主がつくるこだわりの「たらいうどん」をゆっくりと味わって。
口コミ・評価一覧
たらいうどん 椛や
うどんを愛するからこそ全てにこだわり、完成された逸品です。麺は地元常陸大宮産と讃岐の小麦粉を独自にブレンドし、出汁は京都の老舗乾物屋・福島鰹さんと共同開発した鰹節に、瀬戸・伊吹島産のいりこ、枕崎産の花鰹、そして最高級の利尻産昆布を使用する...
投稿日:2014年03月05日
お店の外観内装ともに雰囲気抜群でした。さつまいもの天麩羅が手のひらよりも大きく印象的でした。その代わり薄くスライスしてあるので食べやすく、衣のサクサクとした食感が気に入りました。店員さんの話しでは裏庭に桜があるので季節毎に雰囲気が楽しめるのが魅力と言っていました。ロケーションを最大限に活かした演出だと思います。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。