つけ麺丸長

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つけ麺丸長(マルチョウ)

伝統的なつけ麺の味を守り続けるつくば丸長！創業35年を越える地元の人気店!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 天久保～桜周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

東京・丸長の美味しさをつくばに伝えるお店。それがこのつけ麺丸長です。丸長の分家にあたる大勝軒で生まれたつけ麺。そんな元祖の味をいまだに守り続けるのがここ、つくばの丸長です。先代から受け継いだ醤油一本で勝負し続ける店主は、豚骨と鶏ガラをメイ...

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えんがチョーさん (40代/男性)

投稿日：2015年01月19日

丸長さんの大ファンです！
自分の中ではつけめんの県内NO.1はこちら。
キレのあるしょうゆベースのつけスープは、節系のコクと香り、そしてピリリとパンチのある辛味のバランスが半端ない。
麺は太いちじれ系ですがもちもちと歯ごたえもよく、さらりとしたスープをよく吸って口に入れるとスープも麺も両方の主張がよくわかるバランスはこちらならでは。
普通盛の上が「大盛り」じゃなく「特盛り」なんですが、自分は「特盛りの大盛り」にしてもらって食べてます。

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