手打中華 いまの家口コミ・評価(No.47264)【いばナビ】紹介ページを見る

GW期間中の昼に久しぶりに再訪しました。店頭の駐車場も店内もほぼ満席。カウンター1席が空いていたので、辛うじて入店できましたが、塩バターワンタンを注文してから結構待ちました。
その間、店外に待ち列も(席が空くまで店内に入れないルールあり)。手打ち中細麺170gが浸る塩清湯は熱々で、鶏ガラ・鶏油で旨味良くあっさりしています(今回は塩味がやや淡い感じ)。
具はバターブロックに相変わらずつるつるのワンタン皮4枚、味付けのしっかりした約3,4mm厚の豚ロース叉焼2枚、三角切り海苔1枚、ナルト2枚、ホウレンソウに刻みネギ。それにゴマが振ってありました。バターによる旨味アップで美味しくいただけました。