手打中華いまの家

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手打中華いまの家(イマノヤ)

本場白河でも数少なくなった本当の白河ラーメンをいまなお大切に守る店！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 守谷市｜ジャンル：ラーメン

日本で最も有名な手打ち中華麺とえいば、孟宗竹を駆使して打つ「佐野ラーメン」と、もうひとつは自分の全体重を使ってコシを生み出す足踏みの「白河ラーメン」。そんな白河ラーメンの美味しさを守り続ける店が守谷市の『いまの家』です。もちろん麺は自家製...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2018年08月29日

2018.8.29(水)12:35訪問。

座敷は満席。カウンターはいくつか空きが有り。

この日は所用で守谷市へ。

用件先からほど近いこちらでランチ。

大ラーメンをオーダーし、待つこと約10分、着丼。

まずはスープ。

しょうゆが強めだが、あっさりしていて旨い。

具は小さめのチャーシュー４枚に細目のメンマ、ノリ１枚、ホウレン草、ナルト。

チャーシューはモモ肉で、いわゆる「トロトロ系」ではないものの、ジューシーで旨い。

麺は中太。

ツルツルで旨い。

ごちそうさまでした。

次はチャーシューメンだな。