中華そば藤屋

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中華そば藤屋(フジヤ)

佐野ラーメンの神髄を味わいたいなら「藤屋」へ！ラーメン一筋半世紀！職人の技を堪能する一杯!!

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 古河市｜ジャンル：ラーメン

「藤屋」は県内のラーメン店の中でも昭和26年から続く老舗中の老舗です！佐野のラーメンがご当地ラーメンと広く認識される前からずっと、佐野にラーメンを伝えた中国人の下で麺打ちの修行を重ねた主人が、現役で皆様に手打ち麺をご提供しています。適度なコ...

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airenaさん

投稿日：2016年12月29日

地元近辺ではわりと有名な、佐野らーめんを提供している老舗のラーメン屋さんです。
いつもお客さんでいっぱいです。
手打ち藤屋中華そばをオーダーして、3分と経たずに着丼！
佐野らーめんらしい、不揃いなピロピロ麺でしたが私的には麺はもっとかための方がいいなと感じました。だいぶやわらかく感じてコシを感じられなかったので...。
それでもスープは醤油の角は感じずに優しいまろやかな味で満足でした。
次に行く時はかため指定でオーダーしようと思います。

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