麺や蒼～AOI～

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麺や蒼～AOI～(メンヤアオイ)

つくばの人気ラーメン店・武蒼のセカンドブランド店！濃厚魚介とんこつ味噌！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > つくば駅周辺｜ジャンル：ラーメン

想像以上のマイルドさと驚きの優しい口当たりが自慢のラーメンは自慢の魚介とんこつスープをベースにした味噌味です。スープは3日間かけて仕上げます。丁寧に丁寧に、ただ強火で炊きだすのではなく細かい火加減をしながら旨味をとりだします。味噌ダレは信州...

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メタボンさん

投稿日：2019年10月22日

久しぶりに昼に再訪しましたが、外国人グループも居て、やはり満席の盛況です。今回はとり塩そばにクーポン海苔4枚を注文しました。選べる叉焼として豚バラ、低温等がありますが、今回は鶏叉焼(３枚載せ)を選択。その他の具はナルト１枚、穂先メンマ、白ネギにワケギ。スープは黄金色の熱い清湯で、鶏油の膜が表面に厚く張っています。鶏出汁の味わいが実に美味しく、完食完飲でした。

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