麺や 蒼 ~AOI~(メンヤアオイ)

つくばの人気ラーメン店・武蒼のセカンドブランド店!濃厚魚介とんこつ味噌!

口コミ・評価一覧

麺や 蒼 ~AOI~

エリア:県南 > つくば市 > つくば駅周辺 | ジャンル: ラーメン

想像以上のマイルドさと驚きの優しい口当たりが自慢のラーメンは自慢の魚介とんこつスープをベースにした味噌味です。スープは3日間かけて仕上げます。丁寧に丁寧に、ただ強火で炊きだすのではなく細かい火加減をしながら旨味をとりだします。味噌ダレは信州...

麺や 蒼 ~AOI~
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yo-1
yo-1さん (50代/男性)
投稿日:2018年09月28日
4
ラーメン

つくばで最も濃い味噌ラーメンということですが、濃いというよりマイルドさが勝ってたいへん美味しいスープと思います。珍しいタイプですね。麺は稲庭うどんみたいな平たいツルツルでした。ただ、800円は高いかな?

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