そば眞

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そば眞(ソバシン)

「挽きたて、打ちたて、茹でたて」と常陸秋蕎麦こだわる隠れ家的蕎麦屋

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > 水戸市 > 南町～大工町～上水戸周辺｜ジャンル：うどん・そば

そば眞では県北産の常陸秋蕎麦を使った打ちたての新鮮な蕎麦が味わえます。店内にある石臼で朝一回・夕方一回と、日に二回そば粉が挽かれます。その挽きたてのそば粉を、昼用・夜用として、それぞれ打ちます。昼に打った蕎麦は余っても絶対に夜には回しませ...

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えんがチョーさん

投稿日：2014年03月03日

わからなければ通り過ぎてしまう位に旧サントピアの裏の路地にあるお店。自分は夜に利用します。こちらのマスターは大のお酒好き。全国の銘酒、入手困難なお酒がひそかに揃っていますよ。お酒に合う料理もほんとに旨い！夜のお酒の席は事前の予約がおススメ！　しっかり吞んだあとはコシの利いたザル蕎麦でしっかりしめさせてくれます。

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