めんや 暁 (メンヤアカツキ)
とんこつ魚介スープで人気の暁 コクと旨味が広がる一杯！
下妻市でとんこつ醤油の人気店と言えば「めんや暁」。とんこつ醤油というとインパクトを追い求めたラーメンが多いですが、暁のラーメンは奇をてらわず美味しさだけを突き詰めた一杯です。
野菜をふんだんに使ったスープは野菜の旨味が染み出し、豚ガラのコクが広がります。隠し味に酸味を加えた醤油ダレはめんや暁オリジナル。コクがあるスープがさらりと飲めます。また、たっぷり鰹を含んだ特製香味油が味を引き締めます。
このスープ、特製麺との相性も抜群！是非一度食べに来てください！！
※営業時間・期間限定ラーメンなどTwitterにて随時更新中！
【いばらきアマビエちゃん登録店】
【Go To Eatキャンペーンいばらき加盟店】
| エリア | 県西 >下妻市 |
|---|---|
| ジャンル |
グルメ
>ラーメン・中華
>ラーメン
グルメ >ラーメン・中華 >つけめん |
| 評価 |
| 住所 |
〒304-0051 茨城県下妻市小島886-1 （地図を見る） |
|---|---|
| アクセス | 国道125号線｢下妻二高前｣Ｔ字路を石下方面へ、数百メートル走行後左側 |
| 電話番号 | 0296-43-9885 |
| 営業時間 |
11:30 ～ 14:00(L.O.13:50) 18:00 ～ 21:00(L.O.20:50) |
| ランチタイム | 11:30 ～ 14:00(L.O.13:50) |
| 定休日 | 水曜日（Twitterをチェックしてください） |
| 駐車スペース | 有 |
| 座席数 | 30席 |
| 収容人数 | 30人 |
| お店のSNS |
ひとことメッセージ！
とにかく基本に忠実に！まずはこの味をしっかり作ること！それがめんや暁の基本姿勢です。オープンして徐々に地元でも浸透してきたこの味を大切に守っていきます。
ピックアップ情報
豚ガラのコクと「スープ」
豚骨醤油をベースに、国産の素材にこだわって作ったスープは深いコクながらマイルドな味わい。サラリとした舌触りとコクのある喉ごしが楽しめるスープは暁独特のもの。1つひとつの工程を丁寧に仕上げることで、味がブレないことが最大のこだわり。しっかりとした管理の下、日々変わらない味を目指して提供しています。
スープに絡みつく「麺」の歯ごたえ◎
こだわりのスープとの相性やバランスを考えた麺は中太麺。もっちりとしながらも、スープとよく絡むのが特徴で国産小麦をブレンドしたこだわりの麺！製麺所とタッグを組んでその時々の限定メニューや新メニューの際には麺から作る贅沢な麺！
焼豚窯による肉の旨みが溢れた「焼豚」
こだわりの焼豚は、店舗内に焼豚窯があるので自店でしっかりと焼き上げています。焼き方も吊るし焼きで、余分な油を落とすのでしっかりと肉の旨みを感じることができます。企業秘密の下味をつけ、徹底した温度管理のもと焼き上げた上質な焼豚を召し上がれ！
季節ごとの限定メニューも見逃せない！
毎年季節ごとの限定らーめんをご提供しています。春はあさり、夏にはトマト、冬には牡蠣・・・多彩なメニューでいつ行っても美味しく楽しい店舗作りを目指しています。これ以外にも店主のひらめきで不定期に限定のらーめんが登場するかも！？
ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
最新口コミ
古河店には何度か伺っていましたがこちらのお店は初めて伺いました。豚骨醤油のラーメンは出汁が効いてこくが有りそれでいてしつこくはなくおいしい。チャーシューがまた私好みのタイプでした。
古河市にある姉妹店には何度か訪問したことありますが、この下妻市のお店は初訪問でした。
店主さんの接客は丁寧で、ラーメンは魚介豚骨、くどさはなく美味しかった。...
※掲載中の情報は変更になっている場合もありますので、店舗をご利用の際には事前にお店にご確認下さい。
