角ふじ 本店(カドフジ)

腹が減ったらウチに来い!このボリューム! この食べごたえ! 必ず満足できます!

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角ふじ 本店

関東一帯に勢力を伸ばす「角ふじ」!ご存知の通りここで誕生しました!味・ボリューム共にヤミツキ必至と言えるのがこの角ふじ総本家!これぞ本家の意地!! 麺は極太ちぢれめん。スープは、コラーゲンたっぷりの背脂系。初めての方はまずは、ふじ麺からお召し...

角ふじ 本店
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2015年11月05日
4

前から気になってた有名店ですが、この度、夕食で初訪問。昼抜きだったので「腹が減ったらここへ」と言うスローガンには合致。二郎インスパイア系ということで「魂麺」と言うのを注文しました。やや小さめの丼で、てんこ盛りの野菜(もやし、キャベツ、刻みタマネギ、醤油漬けニンニク)にジャン(豚挽肉と唐辛子を炒めた辛い調味料)がかけてあり、豚バラ叉焼2枚と追加の味玉1個が脇を固めてます。縮れ極太麺が漬かった背脂の多いスープは丼より溢れるため、丼は皿に載せた状態で提供されます。ニンニクとジャンの混ざったスープがとても美味しいですが、味がやや濃い目かと。ニンニク臭が強いので、人に会う予定がある時は避けるべきですね。

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