こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば西店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば西店

エリア:県南 > つくば市 > 天久保~桜周辺 | ジャンル: ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群!麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば西店
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2019年02月04日
4

ラーメンチェーン店ゆきむらのこのお店は何度か訪れています。先日は夜に訪れ、17時以降から登場する「らーめん定食」の一つ「ゆきむら定食」を食しました。大葉餃子(5個)が主菜で、これにごはん、半ラーメン(醤油味)、ポテトサラダにキンピラが付いたセットです。ごはんは追加料金でミニ丼(ミニとろろ丼/ミニカレー丼/ミニ肉丼)に変更可なので、ミニカレー丼に変更。大葉餃子は、刻み大葉と白髪ネギを合わせ胡麻を振りかけた薬味がトッピングされた焼餃子で、通常の餃子ダレより辣油が多いものの甘くもあるとろみのついた辛ダレに浸けて食べるもので、独特の甘辛さと大葉のさっぱりした味わいが良いです。半ラーメンはごく普通の醤油ラーメンで、具はナルト1枚、メンマ、水菜、ネギとシンプル。まあ定食のスープという位置づけ。ミニカレー丼の具は豚バラ肉が多く、あとはタマネギのみで中辛です。小皿のポテトサラダやキンピラは至って普通のものでした。

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