こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば店

エリア:県南 > つくば市 > 研究学園周辺 | ジャンル: ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群!麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

こだわりらーめん ゆきむら亭 つくば店
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2023年05月17日
4

連れと平日昼に再訪し、この季節らしい冷しつけ麺ランチ(あっさり醤油味)と、シェアで焼き餃子(シングル・5個)を注文しました。このランチにはミニチャーシュー丼と漬物(刻みキュウリ/甘酢ショウガ)がセットで付いています。麺は普通の黄色い中華麺を冷やしたもので、切り海苔がトッピングされています。つけ汁はゴマの浮く甘酸っぱい醤油ベースの汁で、甘さがやや強いかなと感じました。他の具材は無く、あっさり・さっぱりで、涼味ある麺はあっと言う間に完食です。チャーシュー丼は、刻み叉焼と刻みネギ・切り海苔が甘辛ダレをかけたご飯上に載り、マヨネーズが添えられています。小さい丼なので、これもあっという間に完食でした。なお餃子は相変わらずの味わいです。

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