こだわりらーめんゆきむら亭つくば店

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こだわりらーめんゆきむら亭つくば店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 研究学園周辺｜ジャンル：ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群！麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

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メタボンさん

投稿日：2023年02月28日

また平日昼に連れと再訪し、期間限定「あさりバターらーめん」(連れは中華丼)を注文。さらにやはり期間限定のわさび餃子＋普通餃子のハーフ＆ハーフ(各餃子3粒ずつ)をシェアしました。ラーメンは以前食べたのと違って殻付あさりが少なめ(8粒、以前は12粒)ですが、他の具として春らしく菜の花と桜海老、アオサ海苔、白髪ネギ、角切りバターが載っており、見た目が華やかな感じになっています。あさり出汁と溶けたバターのコクのある旨塩スープが美味しいです。シェアしたわさび餃子は具や皮が薄緑色、ツンとするわさびの味が爽やかな刺激となって美味しい。一緒に盛られた普通餃子はいつも通り。

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