特級鶏蕎麦 洋介(トッキュウトリソバヨウスケ)

土浦の超人気行列店!特級鶏蕎麦龍介完全プロディース!あの美味しさをつくばでも完全再現!

口コミ・評価一覧

特級鶏蕎麦 洋介

つくば市の特級鶏蕎麦洋介。その名前からも分かるとおり、土浦の超行列店龍介が完全プロデュースしたラーメン専門店です。濃厚系から淡麗系まで、スープの幅は広く、麺も龍介の自家製麺を譲り受けて営業しています。人気の中華そばはあっさりと見えるのに、...

特級鶏蕎麦 洋介
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2020年05月09日
5

しばらくぶりに金曜夜に再訪。時短営業で早めの閉店間際にも関わらず、かなり賑わっています。再び「濃い中華そば」と新たにEBIライス(おろしニンニク入り)を追加で注文。奥のカウンターに着くと、以前は両備えであった割り箸は無くなり、プラ箸一本に絞った模様。鶏・豚のとろみある醤油ベースの濃いスープに細麺が浸る中華そばは相変わらず美味しいですが、豚ロース叉焼は枚数が増え薄くなった感じ。他の具の穂先メンマ、タマネギスライス、ネギは変わらず。EBIライスは肉味噌や刻み叉焼、刻みネギ、穂先メンマ、おろしニンニクをご飯に載せ、生卵黄1個を落とした、まあ、ミニ叉焼丼といったもので、これも美味しい。ちなみにEBIと言ってもエビが入っているわけではないです(開発者の名に因むらしい)。

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