ラーメン5W(ラーメンクリーク)
一人で静かに“食”を楽しめる、カウンターのみの店
口コミ・評価一覧
ラーメン5W
とことんこだわり抜き、丁寧に仕込んだ極上背脂の旨味を感じて欲しい!店主、至極の一杯を是非味わってください。
見た目を覆すあっさりした「背脂豚骨」、12種類もの魚介を丁寧に炊いたスープと極上背脂を組み合わせた「背脂中華」をまずは食べてみ...
メタボンさん
投稿日:2022年02月19日
以前は「ザ・東京豚骨ラーメン屋SAKU牛久店」だった跡地に昨年夏頃に開店したお店ですが、店名はゴルフの趣味がある人以外には読めなさそう。土曜昼に初訪問しました。カウンター席のみで前客3人、後客で満席・待ち行列と盛況です。背脂とんこつ(塩)とミニ背脂丼を注文。背脂が多量に浮く豚骨塩スープに中細麺が浸っており、具は約5mm厚の豚ロース叉焼2枚、茹で玉子半個、板海苔1枚、刻みタマネギに刻みネギ。ゴマや黒コショウも散らされています。背脂丼はご飯の上に背脂がとろろみたいに載っています。多量の背脂ですが、スープの味わいがとても良く、ほぼ完食完飲で満腹となりました。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。