麺匠伊助

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クーポン	あり
いばらき KidsClub	協賛店
フリーワード

麺匠伊助(メンショウイスケ)

和食の道30年以上の経験を誇る店主が完成させたラーメンを。

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 研究学園周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

あっさりした淡麗そば、こってりの濃厚そば、つけ麺が並ぶ伊助。その日の気分に合わせてお好みをどうぞ。和食の道で30年以上経験を積んだ店主が、研究しつくしたスープでつくるラーメンを堪能いただけます。夏の時期は冷たいラーメンもお薦め。また、鉄板で...

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メタボンさん

投稿日：2022年01月05日

また久しぶりにの平日昼に訪れました。今回は1～3月限定の「真鯛潮そば」(以前は4～6月限定だったけれど)とクーポンの味玉を注文しました。なお麺は自家製(?)から菅野製麺所の特注麺に切り替えたとか。鯛の香りと味わいが良い白湯に、特注中細麺が浸っています。具は約2-3mm厚の豚バラ叉焼1枚(以前のはレア感があって約5mm厚だったのが、ちょっと薄目に)、板海苔1枚、いつものタケノコスライス2枚、刻み青ネギ、三つ葉、白髪ネギに糸唐辛子のアクセントは変わっていません。追加の味玉は割れてましたが、黄身は流れ出すような半熟。途中、カウンター上の刻みわさびを加えて味変し、美味しく完飲完食でした。なお特製チャーシュー丼始めました!!、とあり、次回で味わってみようかと思いました。

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