麺匠 伊助【いばナビ】紹介ページを見る

また久しぶりに日曜昼に再訪し、今回は4～6月限定の「煮干しまぜそば」をクーポンで大盛にしていただきました。到来した丼には極太麺とトッピングの具材しか見えません(丼底に少量の醤油ダレが隠れている)。具材は細かい角切りの豚叉焼と刻み竹輪、刻みタ...

平日昼に再訪し、1～3月限定品「真鯛潮そば」とクーポンの岩海苔を注文しました。なおランチサービスの炊込み御飯もいただきました。相変わらず鯛の香りと味わいが良い薄茶色の白湯です。具は5～6mm厚の豚バラ叉焼1枚、板海苔1枚、タケノコスライス2...

平日昼に再訪し、今回は10～12月限定の「トマトまぜそば」とクーポンの味玉、それに平日昼サービスの炊込みご飯を食しました。到来した丼には極太麺がまぜ具の下にあり、具としては細かい角切りの豚叉焼とトマト、白髪ネギ、水菜、粉チーズにトマトベース...

また平日昼に訪れると、前客9人着席で2人待ちの盛況です。今回は4～6月限定の「煮干しそば」とクーポンの味玉、それに平日昼サービスの炊込みご飯をいただきました。煮干しの香りと味わいのある醤油ベースのスープに特注中細麺が浸っています。具は約4-...

また久しぶりにの平日昼に訪れました。今回は1～3月限定の「真鯛潮そば」(以前は4～6月限定だったけれど)とクーポンの味玉を注文しました。なお麺は自家製(?)から菅野製麺所の特注麺に切り替えたとか。鯛の香りと味わいが良い白湯に、特注中細麺が浸...