KENJUキッチン口コミ・評価(No.39014)【いばナビ】紹介ページを見る

茨城県唯一のヴィーガンラーメン専門店と言うことで、通りかかる度に気にはなっていたお店ですが、今回昼に機会があったので立寄ってみました。先客2名。券売機で「塩クリーミー」と雑穀ご飯を選択しました。カウンター席に着き、本日のお茶のスパイシーティーなるものを飲みつつ暫く待つと配膳。丼内の目に付く具材は確かに野菜ばかりで、味玉も叉焼もありません。丼真ん中に千切りのダイコンとニンジンの小山が盛られ、その上にフライドオニオンチップが散らされています。また丼縁に沿ってはベビーリーフが敷き詰められていました。その一葉に塩麹が載せられており、どうやら混ぜて食するよう。淡黄色のポタージュスープを飲むと、どうもジャガイモ主体のポタージュのようで、塩麹の味も合って実に美味しい。これ全て野菜のみなのかと感動。中太麺を直ぐに完食。赤米や黒米の混じった雑穀ご飯をスープに投入して雑炊として全て完食完飲。久しぶりに野菜を美味しく食べたという感じでした。