炭火焼鳥専門店 備長 西大通店口コミ・評価(No.32469)【いばナビ】紹介ページを見る

久しぶりにランチで再訪。今回はここの親子丼で最も高級とされる「奥久慈しゃも親子丼定食」を食しました。以前食べた「焼鳥屋の親子丼」と同様、鶏白湯で旨味を付けた卵は海藻卵、身が締まって低脂肪と言うしゃも肉は炭火炙り焼きされています。味付けも例により良いです。親子煮の上には三ツ葉と刻み海苔。ミニサラダ皿はキャベツ、紫キャベツ、水菜に蒸し鶏のスライス2枚が載り、旨塩のドレッシングがかけられてます。小鉢は小さなロールキャベツ1個。味噌汁の具はワカメにネギのみと、以前食した定食より具材種が減ってました。ブランドしゃも肉だから高め設定ですが、以前食べた焼鳥屋の親子丼と比べると後者の方がコスパは良いかも。