こだわりらーめんゆきむら亭神立店

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こだわりらーめんゆきむら亭神立店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 土浦市 > 神立駅周辺｜ジャンル：ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群！麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

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メタボンさん

投稿日：2017年10月11日

現在ゆきむら亭チェーンで展開している期間限定の「とん豚麺」をこちらで食しました。背脂がそこそこ浮く豚骨醤油味ですが、具として豚叉焼でなく、甘辛く味付けした豚バラ肉の切り落としを使っているのがちょっと変わってます。その他の具は味玉(半熟と言うよりむしろ固茹で)半個、白髪ネギ・水菜に胡麻がけ、刻みタマネギに紅生姜。豚骨スープは意外にあっさりしていて美味でした。

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