伝説のすた丼屋

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伝説のすた丼屋(デンセツノスタドンヤ)

伝説のすた丼屋、茨城初出店！伝統を守る、唯一無二の味を。

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 天久保～桜周辺｜ジャンル：食堂

満腹間違いなしのボリューム！ガッツリ肉を食べたいならすた丼屋へ！初代より受け継がれたニンニク醤油ダレを頑固に守り抜いた伝統の一杯。一品一品鍋を振り、丹精込めた出来立て熱々をご堪能あれ。

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メタボンさん

投稿日：2022年02月02日

久しぶりに平日昼に再訪し、今月から販売開始となった「熟成背脂黒すた丼」を並盛で注文しました。コク旨背脂に熟成黒ニンニク醤油ダレが特徴とのことで、脂量は通常のすた丼の2.5倍、ニンニク量は9倍とか。やはり生卵1個とワカメ・ネギの味噌汁も付いて来ます。生卵を割り混ぜ、丼の真ん中に流し込んで食します。やや大きめにカットされた背脂が豚バラ肉と刻みタマネギに混ざってゴロゴロしており、ニンニクの香りと味わいの強い味付けが実に美味しい。また肉と下の白飯の間には海苔が敷いてあります。並盛ながら十分に満腹となりました。

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