メタボンさんのプロフィール
口コミ・レポート履歴
店舗口コミ
濃厚豚ラーメン 活郎
活龍グループの「活龍鶏そば専門店とりだけ」が昨年7月にブランドチェンジして開店した、ガッツリ系のお店です。平日昼に初訪問するとほぼ満席で、この手のお店には珍しく、女性のみのグループも見られるという人気ぶり。ハイテク券売機で「濃厚豚ラーメン(豚なし)」を麺量250g、野菜増し400g、ネギ有、ニンニク普通、背脂普通で注文しました。カウンター席で暫く待つと丼到来。大量の豚背ガラを炊いて作ったという、黄土色のトロッとした濃厚スープ(醤油ベース)に、極太平打ち縮れ麺が浸っています。その上には背脂を含む茹で野菜(キャベツ・もやし・ネギ)の山が載り、刻みニンニクの小山が添えられています。麺はモチモチ食感、スープはコッテリながらマイルドな口当たりでかなり美味しい。野菜も多く摂れて結構でした。
Bakery ＆ Cafe BRUNO
また平日夕方にテイクアウトで再訪。いつもながらの丸太のラウンド(メープル)ハーフや塩バターパンに加え、おやつ用にシナモンシュガー(ラスク)を購入しました。ラスクは1袋に約120g入りで、歯応えある揚げ具合。シナモンの香りと砂糖の甘みが美味しいお菓子でした。
ジンホア つくば店
平日昼に再訪し、また週替わりランチBをいただきました。今回のメインは「豚肉と青菜のトーチ(黒豆)炒め」で、豚肉と小松菜・パプリカをしょっぱい中華調味料・豆鼓で炒めたもの。醤油ベースの出汁(?)も加わっているようで、旨味があって美味しい。これに点心として豚肉焼売2個、いつものサラダ(レタス/水菜/紫タマネギ/プチトマト/中華ドレ)、ライス、スープ(かき玉中華スープ)、ザーサイ、杏仁豆腐が付きます。焼売は肉々しくプリッとした歯応えで旨さが増しています。今回も美味しく完食です。
こだわりらーめん ゆきむら亭 荒川沖店
平日昼に再訪し、冬季限定「濃厚エビ味噌らーめん」にトッピングクーポンのコーン、加えてランチセットの餃子ランチ(焼き餃子(3個)＋半ライス)を注文しました。暫くしてラーメンと別皿盛りのコーン、焼き餃子と半ライスを載せた平膳到来。中細麺が浸る濃厚な味噌スープにはエビ油が浮き、エビの香りと旨味があってかなり美味しい。具は丸ごと食べられる素揚げ(?)の殻付き海老2尾のほか、2,3mm厚の豚バラ叉焼1枚、半熟味玉半個、白髪ネギに刻み青ネギ。これに追加のコーンをトッピングすると味噌スープに良く合います。麺を完食してから半ライスを投入し、リゾット風に仕立ててから味わうと、これもなかなか美味い。ラーメン＆リゾットで満腹となりました。
くろちゃん
JR荒川沖駅前にあったこちらのお店、だいぶ以前に一度訪問しましたが、この度、つくば市大穂のパチンコ店内に移転して来ました(先月1月6日開店)。日曜昼に初訪問です。以前の店前駐車場が3台程度しか置けなかったのに比べると、パチンコ店だけに、駐車スペースには全く困りません。パチンコ店内の一角、フードコートのようなフロアで、以前とは対照的に広々と営業中。壁際のカウンター席と5卓の卓子席で、注文は厨房カウンターまで行って口頭注文の上、前払いです。売りは「くろらーめん」ですが、既食なので、今回は軽く「塩らーめん」と「まかないミニカレー」を注文。配膳等もセルフサービス式なので、呼び出しブザーを受け取ります。10分足らずで呼び出し。塩らーめんは黄金色の清湯に中細麺が浸り、具として約5mm厚で大きめの豚ロース叉焼1枚、ナルト1枚、板海苔1枚、メンマ、カイワレ、刻みネギが載っています。あっさりながら美味しいですが、やや塩味が強いかな。ラーメンスープで作っているというミニカレーは、ご飯も含めて意外に量目あり。細かい豚肉のほか、小さく刻んだジャガイモ・ニンジン・タマネギは半ば溶けかかって甘みが増し、辛さはさほどでもないです。万人向けのカレーライスと言ったところ。ラーメンとのセットで満腹となりました。なお、以前のJR荒川沖駅前の跡地は姉妹店の居酒屋酒処「もっちゃん」に変わったそうで、こちらのお店のラーメンや餃子をこの居酒屋でも時々提供するそうです。
支那そば 一真
「支那そば一麺・下広岡店」が閉店した跡地に、居抜きで開店したラーメン店。こちらの売りメニューがワンタンメン(塩)とのことで、以前の「一麺」のそれと同じゆえ、事業継承されたのか?と思いましたが、他情報によると無関係らしい。平日昼に初訪問すると、店内は以前のレイアウトのまま。2卓ある小上がり席がグループで占められ、カウンター席は3名ほどの入りです。今回は看板メニューのワンタンメン(塩)にルーロー飯を注文。ワンタンメンは黄金色の透明な塩清湯に中細麺が浸り、載っている具は肉入りワンタン5個、3～4mm厚の豚バラ叉焼1枚、穂先メンマ、フライドオニオン、板海苔1枚に刻み青ネギ。ワンタンは舌触り滑らかで中の餡も美味しく、塩清湯も鶏の旨味が良いですが、一麺時代のと比べると、鶏出汁の旨味が弱く、その分、ややしょっぱさが強くなっている感じです。清湯完飲とはなりませんでした。いっぽう、ルーロー飯は醤油系甘辛ダレで煮た豚バラ肉(小ブロック)が載る小ライスで、刻みタクアンが添えられています。甘辛ダレが染みたライスが美味しかったです。
麺屋 秀彬 -HIDEYOSHI-
平日昼に初訪問。筑波大近くの学生用アパートが多く立ち並ぶ一角に、約1年前に開店したお店です。学生の生活圏内だけに、店前の大学生大盛無料の貼紙が目立ち、幟で宣伝している「無化調」も売りのようです。入口脇のボードに限定ラーメンで「ゆず塩らーめん」の写真も貼ってありましたが、今回は券売機で「魚介香る醤油らーめん」を大盛で指定。カウンター席・卓子席ともに約半分の入り、店主さんのみの営業で忙しそうです。暫くして到来したラーメンは、中細麺(大盛225g(?))が浸る醤油スープに魚粉が多く浮き、文字通り魚介の香りがとても良いです。具は２-3mm厚の豚ロース・豚バラ叉焼各1枚、刻みタマネギ、穂先メンマ、さらに白髪ネギの小山上に刻み青ネギのアクセント。魚介や鶏ガラ・豚骨等の混じったスープの味わいは比較的あっさりで実に美味しく、大盛でも完食となりました。
活龍大衆麺処 真壁屋
通りかかる度に外待ち客多く、店前も満車という人気店・盛況店のため、長らく入店できませんでしたが、今般たまたま駐車場の空きがあったので、久方ぶりの平日昼に再訪しました。それでもカウンター席は満席。今回は7日間限定で提供している試作ラーメンの「宇和島鯛の塩そば」と「龍神ぎょうざ(5個)」を新設置のハイテク券売機で注文しました。到来した塩そばはやや小さい丼ながら熱々で、宇和島鯛のアラのみで作ったという塩清湯は良い香り。ストレート中太麺150g(並盛)が浸り、具は約5mm厚の豚バラ叉焼2枚に太メンマ、刻み青ネギとやはりシンプル。塩清湯は香りだけでなく味わいも鯛そのもので実に美味しく、今回も完食完飲となりました。また下味十分の龍神ぎょうざも相変わらず美味しいです。しかし、廉価なレギュラーメニューに加え、週替わり的に提供される試作ラーメンも同様に廉価なのはとても嬉しいところ。なお、コロナ禍期間に話題となった、好きなラーメンを100円でいただける「ありがとう!ボタン」は、ハイテク券売機からは無くなったようです。世間の困窮時期が過ぎて上向き機運に転じた証左、と言うことであれば、喜ばしいことです。
山中酒造店
美酒堂イーアスつくば店で予約したこちらの純米吟醸生原酒「一人娘」を、立春の日に受け取りました。日本名門酒会のイベントである「立春朝搾り」の一品です(「令和六年甲辰二月四日」のラベル付き)。この銘柄もアルコール度数16-17%と普通の日本酒よりやや度数が高いですが、純米酒だけに米の旨味があり、フルーティな口あたりで美味しい。一緒に購入した立春朝搾りの「月ノ井」と同様、今年一年の無事を祈念しながら味わいました。
麺屋 必道
平日昼に再訪すると珍しく待つことなくカウンター席へ(隣の天丼屋の長い行列とは対照的)。今回は限定で出ている味噌らーめんにクーポンサービスの味玉を注文しました。到来した熱々の丼には黄土色の味噌スープが張られ、手揉み太麺が浸っています。以前に食した太麺使用の白味噌ラーメンに似ています(やはり鶏主体の出汁か?)。具は約2mm厚の窯焼き豚ロース叉焼3枚、穂先メンマ、コーン、刻み青ネギ、それにサービスの半熟味玉1個。すり胡麻と一味がスープ上に浮いています。手揉み太麺はツルモチ食感が良く、甘めの味噌スープも良く絡んで美味しい。以前に食べた白味噌スープほどの塩辛さも抑えられていて、完飲できるほどの仕上がりでした。
月の井酒造店
美酒堂イーアスつくば店で予約したこちらの純米吟醸生原酒「月の井」を、立春の日に受け取りました。日本名門酒会のイベントである「立春朝搾り」の一品で、ラベルには「令和六年甲辰二月四日」の文字が目立ちます。精米歩合60%・アルコール度数19%と普通の日本酒より度数が高いですが、米の旨味が立ち、甘みもあるフルーティな口あたりでなかなか美味しい。無病息災・商売繁盛・家内安全を祈願・お祓いされて出荷されているとのことなので、今年一年の無事を祈念しながら味わいました。
百香亭 本店
また久しぶりの日曜昼に再訪。待ち席には前客2人・後客7人という盛況さです。「新春台湾風第一弾・郷土料理」というフェアをやっており、台湾ラーメンや炒飯、麻婆豆腐がメニューに並んでいます(台湾ラーメンは名古屋発祥では?)。ここのお店もスマホによるQRコード注文をメインに導入したようで、スマホ遣いでない者にとってはハードルが高くなったのが残念。冷茉莉花茶を飲みつつ、口頭にて「秘伝!特製牛肉入り麻婆豆腐」と単品ライス(並盛)を注文しました。到来したのは、やや大きめの土鍋に入ってグツグツ煮えた麻婆豆腐とやや小さめの茶碗に盛られたご飯。麻婆豆腐は牡蠣醤油の利きが強めなのか真っ黒に近い仕上がりです。豆腐や豚挽肉に混ざって牛ザブトン(?)が何枚も入っており、土鍋の真ん中には刻み白ネギの小山。八角の香りも良いです。とても熱々なため、添えられたステンレス製玉杓子では口唇が火傷しそう(ここは陶製レンゲが良いかな)。辛さも然りながら意外に甘みもあり、かなり美味しい。発汗しながら完食となりました。
沼田屋本店
筑波山神社への遅い初詣の際に久しぶりに立ち寄り、以前にも求めたカリントウ饅頭を再度購入しようとしました。が、残念ながら既に本日分は売切れとのことで、その人気の高さを改めて思い知りました。代わりに「四六のまんじゅう」を購入。このお店で昔からある「がままんじゅう」とは違って、ガマの形の饅頭でなく普通の丸い饅頭です。ただ、黒糖風味の生地(コゲ茶色)に黒いこし餡がつまっており、形は別としてカリントウ饅頭に似た外観。皮はカリカリでなく柔らかですが、普通に美味しいです。
ラーメンいづる
大昔は「麺屋みやこ」次いで「麺屋豚ひろ」でもあった跡地に約1年前にオープンした、鶏白湯・鶏清湯に特化したお店です。平日昼に初訪問すると、カウンター席・卓子席とも満席という盛況。小洒落て綺麗な内装のせいもあってか、女性客率が高い。券売機で「いづるラーメン～さらり～塩」を選び、店内の待合椅子で暫し待ちます。看板表記によれば、鶏清湯の「さらり」はつくば茜鶏、鶏白湯の「とろり」は那須どりと、出汁を取る鶏を使い分けているとのことで、鶏へのこだわりが感じられます。漸くカウンター席に着き、ラーメン券とともにクーポンの味玉も注文。到来した朝顔型の丼には黄金色の塩清湯が張られ、縮れ中細麺(150g)が浸っています。麺上に載る具は、約5mm厚の豚ロース叉焼と豚バラ叉焼が各1枚、ナルト1枚、岩海苔、太メンマに刻みネギ。これに黄身が流れ出す仕上がりの味玉１個です。鶏油の浮く塩清湯は、鶏の香りも良くマイルドな口当たりで実に美味しい。あっという間に完食完飲です。次は鶏白湯～とろり～を試したいと思いました。
こだわりらーめん ゆきむら亭 土浦店
平日昼に再訪し、冬季限定「濃厚エビ味噌らーめん」にトッピングクーポンのコーン、加えてランチセットとなるミニ鉄板チャーハンを注文しました。初めにラーメンと別皿に盛られたコーン到来。中細麺が浸る濃厚な味噌スープは、エビの香りと旨味があってかなり美味しい。具は丸ごと食べられる素揚げ(?)の殻付き海老2尾、約3mm厚の豚バラ叉焼1枚、半熟味玉半個、白髪ネギに刻み青ネギ。これに追加のコーンをトッピングすると味噌スープに良く合います。次いで鉄板チャーハン到来。薄茶色の小山の載った熱々の鉄板が美味しそうな焼き音を立てる中、店員さんが目の前で溶き卵を回しがけしてくれます。刻み豚叉焼と刻みネギを含み、紅生姜を載せたご飯の小山と玉子焼きを良く混ぜて食すと、味付けも良く熱々でとても美味しい。ラーメンと炒飯で満腹となりました。
らあめん喜元門 サイエンス大通り店
こちらのお店も1月中開催の「つくば福来らーめん紀行。福物語2024」の参加店なので、平日昼に訪れてみました。既に前客が10人近く待つ盛況さなので、1日10食限定メニューが食せるか不安でしたが、幸運にも券売機に売切れ表示が出ることなく「福来生七味まぜそば」券をゲット。店内の待合席で暫く待ってからカウンター席へ。ここでもまた暫く待ってから、券をお店の人に手渡しつつ、選べるチャーシュー5種からローストチャーシューを指定しました。到来したまぜそばには福来みかん陳皮を混ぜ込んだ自家製の生黒七味がトッピングされ、他の具としては約3mm厚のローストチャーシュー3枚、白髪ネギ、刻み青ネギに大きな板海苔1枚。極太麺の下には魚介系醤油ダレがごく少量。全体を良く混ぜ合わせて食すると、福来みかんの良い香りと黒七味の辛さがない交ぜになり、また醤油ダレの旨味も手伝って、あっと言う間に完食となりました。
清六家 トナリエキュート店
日曜夕に再訪し、期間限定(12/6～2/6)のメニュー「昔ながらのレトロ塩ラーメン」とクーポンの無料餃子(3個)を食しました。昔ながらの塩ラーメンを清六家風にアレンジしたという塩ラーメンは、淡い黄金色の塩清湯に中細麺が浸っているもの。特有の鶏系の旨味がしっかり出ていて実に美味しいです。具は約5mm厚の豚バラ巻き叉焼1枚、半切りにした半熟味玉1個分、たっぷりの岩海苔、ホウレンソウにメンマ。さらに塩清湯によく合う摺りゴマを振って香り高くし、美味しく完食完飲しました。なお焼餃子は普通でした。
BAKERY&CAFE BRUNO（ブルーノ）トナリエクレオ店
日曜夕にテイクアウトで再訪すると、各棚の殆どのパンが売切れと言う盛況です。食事用としては人気No.1のいつもの塩バターパン、それに期間限定のイチゴラウンド、またおやつ用としてクッキー&クリームを購入。イチゴラウンドは干しブドウのような半生イチゴ片がパン生地に練り込んであり、イチゴ特有の甘い香りの漂う、柔らかで美味しいパンです。クッキー&クリームは、メロンパンのような甘い外皮(クッキー生地)で上表面が覆われており、中身はカスタードとチョコチップの入った甘い菓子パン。今回も美味しくいただきました。
木内酒造
本来の正月すなわち1月も末近くですが、こちらのメーカーの冬季限定醸造銘柄・常陸野ネストビール「賀正エール2024」が、スーパーのディスカウントセールにかかっていたので購入してみました。製造年月は昨年11月。ラベルによれば「最高級麦芽をふんだんに用い、バニラやコリアンダーのスパイスを加えて醸造した、華やかで芳醇な風味を醸しだすビール」とか。バニラやコリアンダー以外にオレンジピール、シナモン、ナツメグも使われています。アルコール度数8%と強めですが、仄かな甘味と香りも良く美味しかったです。
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