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テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ~フェリエ~
クリスマス料理レッスンに参加しました、
クリスマスを楽しむ機会が減ってきたので、毎年、素敵なコーディネートと、美味しい料理のフェリエ のクリスマスレッスンで、クリスマスを満喫しています
鶏のバロティーヌ、クリスマスじゃなくても、我が家のリピメニューになりそうです
理英子先生、ご参加の皆さまありがとうございました
次回のレッスンも楽しみにしています
テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ~フェリエ~
毎回、楽しみにしているフェリエ のレッスン
今回は、2種類のソースのハンバーグや、タルトタタンなど、洋食のレッスンでした
洋食だと、洋食器を合わせる事が多いですが、理英子先生は、笠間焼きなどの器を合わせほっこりと、暖かみのある秋にぴったりのテーブルコーディネートを用意してくださいました
タルト・タタンも絶品 自分で作れたら凄いですよね
美味しいお料理を素敵なコーディネートで頂けるので、次回のレッスンも待ち遠しいです、
まだ参加された事のない方にもおすすめですよ
テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ~フェリエ~
今回は、パエリアなどスペイン料理、黄色をメインカラーとしたテーブルコーディネートも素敵でした
フェリエ では、和食、エスニック、イタリアンなどを素敵なテーブルコーディネートの中レッスンを受けられるので、
次は、どんなメニューで、どんなコーディネートなのかワクワクします
テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ~フェリエ~
今回は、松花堂スタイルの和食レッスンに参加しました
毎回、素敵なテーブルコーディネートに美味しいお料理、
すぐに、復習レッスンしたくなるメニューばかりでした
来月のレッスンも楽しみです
テーブルコーディネートと料理サロン Ferie ~フェリエ~
ステキなクリスマス料理のレッスン
常陸牛を使ったビーフシチューは、フランベも仕方も習いますし、野菜と蟹のテリーヌは断面も綺麗、3種のきのこのポータージュ、サーモンとミニトマトのオーブン焼き、フランボワーズのムース
どれも まるで、レストランでいただくような出来栄え
テーブルコーディネートも素敵で、楽しく幸せな時間です